法式椰子岩

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椰子岩是以蛋白、椰丝为主料的甜点。
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法式椰子岩的用料

蛋清 2个 白砂糖 70克
椰蓉 80g

法式椰子岩的做法

法式椰子岩的做法图解1

步骤1

准备材料
法式椰子岩的做法图解2

步骤2

蛋白放入无油无水的盆子中，分三次加入糖打发至提起弯钩
法式椰子岩的做法图解3

步骤3

加入椰蓉，翻拌均匀
法式椰子岩的做法图解4

步骤4

翻拌好的椰蓉糊，比较粘稠
法式椰子岩的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，裱花口一定要选择大的
法式椰子岩的做法图解6

步骤6

挤出塔状（我技术有限，挤得不太好）
法式椰子岩的做法图解7

步骤7

烤箱中层180度预热，烤15分钟
法式椰子岩的做法图解8

步骤8

外脆里软
法式椰子岩的做法图解9

步骤9

配咖啡，配花茶都可以
法式椰子岩的做法图解10

步骤10

开吃咯

法式椰子岩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
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