西瓜露

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这个夏天怎么能少了西瓜露呢

西瓜露的用料

西瓜汁 650g 琼脂 5g
水 250g 冰糖 15g
红糖 15g 水 100g
薄荷汁 1滴

西瓜露的做法

西瓜露的做法图解1

步骤1

西瓜切块放入料理机中搅打成汁
西瓜露的做法图解2

步骤2

打好的西瓜汁过筛
西瓜露的做法图解3

步骤3

琼脂泡发后倒入锅中小火煮到融化
西瓜露的做法图解4

步骤4

将煮好的琼脂过滤到西瓜汁中，冰箱冷藏定型
西瓜露的做法图解5

步骤5

奶锅中倒入水、冰糖、红糖煮到冰糖融化，加入薄荷汁搅拌均匀
西瓜露的做法图解6

步骤6

冷藏好的西瓜汁淋上糖水，放上薄荷点缀即可

西瓜露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

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