无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）

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蛋黄、柠檬都试过能吃，不过敏再做。 感觉太小吃糖对宝宝不好，所以是无糖。

无糖宝宝蛋黄溶豆的用料

蛋黄 2个 奶粉 20g
柠檬汁 10滴

无糖宝宝蛋黄溶豆的做法

无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解1

步骤1

所有材料哦 按照上面的重量准备好
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解2

步骤2

鸡蛋白和蛋黄分离，蛋白不用，只用蛋黄。
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解3

步骤3

高速，啥也不放，打大约5～10分钟。 （取决于转速、功率）我的功率小，打了10分钟
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解4

步骤4

就是打到这种程度。可以堆积出来纹路
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解5

步骤5

加入奶粉，手动压一压放止粉末飞溅。 低速打匀
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，下面减开一个小口口。
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解7

步骤7

挤在硅油纸上（挤之前烤箱90-100℃预热） 如果不需要挤就能肆意流淌，说明打发程度不够。
无糖宝宝蛋黄溶豆（6个月+）的做法图解8

步骤8

烤箱中层，不要调高温度。 保持90-100℃，烤制30分钟。 抖一抖硅油纸能自动脱落就可以啦。

无糖宝宝蛋黄溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 不定期流浪的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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