儿童版蒸鸡腿

精品 独家
1.4万 浏览 20 收藏
收藏
羊羊是吃货
羊羊是吃货
＋ 关注

家有两宝，一个三岁半、一个一岁半。偶然间做了这个蒸鸡腿，孩子很喜欢吃。大宝吃肉，小宝啃骨头，再搞定汤汁拌饭，撕点肉沫一起吃。不要太美味

蒸鸡腿的用料

鸡腿 2只 胡萝卜 半根
干香菇 6朵 红枣 4颗
枸杞 5克

蒸鸡腿的做法

儿童版蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备两个鸡腿，要是家里有现杀的鸡最好了，用新鲜鸡腿做更美味，没有的话去买冰冻的。
儿童版蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗干净，用厨房剪刀从中间剪开去骨
儿童版蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

把鸡肉和骨头分开，骨头放一边备用，鸡腿肉靠炳那头的筋剪掉，那个吃不动。
儿童版蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

然后把肉切小条，我是给孩子吃的就切的比较小
儿童版蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

然后加入调料，盐、蚝油、生粉、姜丝、酱油，搅拌均匀，最后淋上花生油
儿童版蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

把干香菇切丝、红枣切片去壳、备点枸杞，一起放到肉里一起搅拌
儿童版蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

切点胡萝卜片，把骨头放上去
儿童版蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

最后把肉倒上去放冰箱腌制一两个小时，时间够的话腌三四个小时最好。
儿童版蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

最后煮饭的时候一起蒸或者在锅里大火蒸20分钟左右即可
儿童版蒸鸡腿的做法图解10

步骤10

出锅，肉嫩，汤汁拌饭也很美味，鸡腿骨头还可以给孩子啃当磨牙。注意的是要看看骨头那里有没有尖锐角，怕割到嘴巴，给孩子吃骨头还是要注意一下，怕噎着了

蒸鸡腿的烹饪技巧

可以的话还可以加些鸡中翅，对半切开一起蒸，装盘的时候尽量平铺装，那样受热均匀蒸出来比较容易熟。胡萝卜不容易熟，可切薄一点或者切好先焯水再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 羊羊是吃货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒸鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 儿童版蒸鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 儿童版蒸鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活