酱香肉末豆腐

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花好月圆128
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豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效，搭配酱香口味的肉末，摆盘漂亮，营养丰富，开胃解腻，非常下饭的一道菜，适合炎热的夏季食用。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

酱香肉末豆腐的用料

猪腿肉 150克 豆腐 半块
香酱 2勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1/3勺 香菜 1根
小葱 半根

酱香肉末豆腐的做法

#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉剁成馅儿放入盘中，加入蚝油，胡椒粉，拌匀腌制五分钟
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解2

步骤2

锅内倒适量的油，将肉未倒入快速滑散，变色后加入香酱
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解3

步骤3

加入一碗清水煮至浓稠即可
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐半块
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解5

步骤5

切厚一点的片
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解6

步骤6

将炒好的酱香肉末倒在豆腐上面
#解腻开胃就吃它#酱香肉末豆腐的做法图解7

步骤7

最后撒上葱末和香菜碎

酱香肉末豆腐的烹饪技巧

因为此菜用的酱比较咸，所以不需要额外添加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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