鱼胶瘦肉鸡蛋汤

鱼胶瘦肉鸡蛋汤

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橙子1003
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夏天的早餐，不知吃什么不防，来一碗鱼胶瘦肉鸡蛋汤。 鱼胶俱有美容养颜的功效，满满的胶原蛋白，常吃会变美变瘦哦！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

鱼胶瘦肉鸡蛋汤的用料

小鱼胶 50克 瘦肉 50克
水 1.2L 盐 1克
香菜 1根 鸡蛋 1个

鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法

#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

鱼胶泡发
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

准备好猪肉末
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

烧开水
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

倒入鱼胶煮15分钟
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

下入适量肉末
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌使猪肉末散开
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜、盐调味。
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

关火
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

人间美味，Q弹滑嘴。

鱼胶瘦肉鸡蛋汤的烹饪技巧

泡发鱼胶：干的鱼鳔蒸锅蒸5分钟。然后泡凉水放冰箱冷藏过夜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
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