大白菜烧羊肉,三伏天烧一份羊肉补补,这样做一点也不膻了
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羊肉属于温补类食物,体质寒凉或阳虚湿重的人三伏天里适当地吃一些羊肉,能刺激人体大量排汗,这样有助祛湿气、驱寒气,起到暖胃生津、培补阳气的作用。
温补脾胃
三伏天天气炎热,人们都爱食用冷饮,而过多食用冷饮会影响体内阳气升发,并且还会损伤脾胃,引发肠胃不适。此时适量吃一点羊肉可起到温补脾胃的作用,同时能很好的缓解因食用冷饮导致的肠胃不适症状。
补充营养
夏天气温高,人体新陈代谢也会提升,此时机体的能量代谢比较快,而羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富,这时候食用羊肉能为机体补充营养和能量。还能帮助提高机体免疫力。
大白菜烧羊肉的做法
大白菜烧羊肉的烹饪技巧
生羊肉买回来,一定要用冷水泡,最好泡的时间长一点,晚上泡第二天早上就可以烧了,一般8个小时就够了,这样煮出来的羊肉就不膻了。着急吃就泡4个小时也行。夏天热就放在冰箱里泡水,煮完羊肉的汤不要倒掉用来烧羊肉味道会更好。
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创建时间:2022-07-15
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