低脂饱腹的原味贝果

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爱做饭的苏苏吖
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之前做了蓝莓贝果 今天就把原味贝果也给大家安排上
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原味贝果的用料

糖（焯贝果用） 50g 水（焯贝果用） 1000g
面团1 高筋面粉 132克
温水 140克 酵母 0.7克
面团2 高筋面粉 120克
酵母 0.5克 盐 3克
糖 5克

原味贝果的做法

低脂饱腹的原味贝果的做法图解1

步骤1

面团1全部材料混合均匀至无干粉
低脂饱腹的原味贝果的做法图解2

步骤2

是这样的糊糊，发酵1个半小时
低脂饱腹的原味贝果的做法图解3

步骤3

发酵完成之后放入面团2的全部材料
低脂饱腹的原味贝果的做法图解4

步骤4

和成不沾手的面团
低脂饱腹的原味贝果的做法图解5

步骤5

分成4等份
低脂饱腹的原味贝果的做法图解6

步骤6

醒发10分钟
低脂饱腹的原味贝果的做法图解7

步骤7

擀成长方形
低脂饱腹的原味贝果的做法图解8

步骤8

由下往上卷起
低脂饱腹的原味贝果的做法图解9

步骤9

捏紧接口
低脂饱腹的原味贝果的做法图解10

步骤10

擀薄一端
低脂饱腹的原味贝果的做法图解11

步骤11

包起另一端
低脂饱腹的原味贝果的做法图解12

步骤12

发酵30分钟
低脂饱腹的原味贝果的做法图解13

步骤13

糖水煮沸转小火，每面烫30秒
低脂饱腹的原味贝果的做法图解14

步骤14

烤箱200度18分钟，根据各家烤箱脾气调整
低脂饱腹的原味贝果的做法图解15

步骤15

原味贝果就做好了

原味贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 爱做饭的苏苏吖 编写，未经授权不得转载
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