青瓜皮蛋

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薯条沾腐乳
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夏天餐桌上最常见的一道菜，简单快手一看就会，吃起来开胃解腻
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

青瓜皮蛋的用料

青瓜 2条 皮蛋 2个
盐 3克 生抽 1勺
陈醋 1勺 花椒油 10克
白砂糖 4克 香油 10克
蚝油 10克

青瓜皮蛋的做法

#解腻开胃就吃它#青瓜皮蛋的做法图解1

步骤1

青瓜放入保鲜袋，用菜刀拍扁后切块
#解腻开胃就吃它#青瓜皮蛋的做法图解2

步骤2

放入容器中，加盐腌制出水
#解腻开胃就吃它#青瓜皮蛋的做法图解3

步骤3

用凉开水冲洗一下
#解腻开胃就吃它#青瓜皮蛋的做法图解4

步骤4

放入所有调味料拌匀
#解腻开胃就吃它#青瓜皮蛋的做法图解5

步骤5

放入切好的皮蛋，拌匀，装盘食用

青瓜皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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