葱油毛茄炒鸡蛋

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【7-027】 这是一个不晓得吃啥翻冰箱绿星星炒蛋挺健康的故事…… ----- 2022.07.19

葱油毛茄炒鸡蛋的用料

秋葵 一把 鸡蛋 两个
大葱 半根 盐 适量
胡椒粉 可选 油 自选

葱油毛茄炒鸡蛋的做法

葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

开火倒油磕俩蛋划拉成自己喜欢的蛋碎or大块
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

趁没定型划拉散把蛋黄蛋白们搅一块混炒或者底层定型了把蛋黄扒拉到旁边蛋黄蛋白分开炒都行看心情
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

完事儿关火挪出锅等会儿用，再次开火看情况补油扔葱白
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

稍微一煎倒秋葵--提前焯水过凉去把切厚星星片那种
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

继续把葱煎香把秋葵熥热回回温，倒上开头炒好的鸡蛋碎顺手往秋葵上撒料调调味
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

简简单单胡椒粉盐就好了，拿不准量就整锅翻匀了端锅离火揪粒星尝尝小心烫
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

看情况补料调整下咸淡和味道回火翻匀烘出蛋香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
葱油毛茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

葱油毛茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

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