鲜肉锅盔

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吃好吃的喽aici君
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超开心申领到大喜大的烤肉酱，满心欢喜的准备了好几天的菜谱，却因为快递站的缘故一直没有拿到产品，几经曲折，终于找到酱料了，也算是有所得这次先做了鲜肉锅盔，用手抓饼就能搞定，做法真的超简单！
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鲜肉锅盔的用料

猪肉 100克 手抓饼 2张
大喜大烤肉酱 10g 大葱 半根
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺

鲜肉锅盔的做法

#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解1

步骤1

猪肉切末，放入葱花。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解2

步骤2

加入大喜大烤肉酱，我这款选用的是原味。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解3

步骤3

加入料酒、蚝油、生抽。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解5

步骤5

准备2张手抓饼，室温稍微软化一下。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解6

步骤6

从中间一分为二。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解7

步骤7

放入肉馅。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解8

步骤8

收口包好。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解9

步骤9

撒点儿面粉，将肉饼擀开，尽量薄一些，破洞露馅也不要害怕。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解10

步骤10

做好所有的面饼，2张手抓饼可做4个小锅盔。表面撒一些白芝麻装饰。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解11

步骤11

预热烤箱，上下火190℃，15—20分钟左右，注意观察锅盔表面的上色情况。
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解12

步骤12

刚出锅的锅盔油滋滋，肉香四溢！
#大喜大欢喜烧烤店#鲜肉锅盔的做法图解13

步骤13

一层层的超酥脆！！

鲜肉锅盔的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.也可以加一些梅干菜，做成梅干菜锅盔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 山西省

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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