黄瓜钱炒肉

精品 独家
2.0万 浏览 181 收藏
收藏
马小厨77
马小厨77
＋ 关注

又是一道国宴大师老隐记的分享。不爱吃熟黄瓜的我居然爱上了黄瓜炒肉。虽然步骤麻烦了一点但好吃才是王道。

黄瓜钱炒肉的用料

新鲜黄瓜 5根 五花肉 200克
盐 适量 味精 适量
花椒粉 适量 蚝油 适量
酱油 适量 料酒 适量
葱姜蒜 适量

黄瓜钱炒肉的做法

黄瓜钱炒肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切成2-3个硬币厚的片，有点像钱币吧。
黄瓜钱炒肉的做法图解2

步骤2

适量盐腌10分钟，然后洗去盐分用纱布漏出水，再用重物压30分钟以上。
黄瓜钱炒肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油翻炒五花肉，下葱姜蒜继续翻炒，再倒入料酒、酱油、蚝油、花椒粉爆香。
黄瓜钱炒肉的做法图解4

步骤4

倒入处理好的黄瓜钱，大火翻炒可以适当的加入水，最后加盐、味精调味。
黄瓜钱炒肉的做法图解5

步骤5

下饭神菜。

黄瓜钱炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

黄瓜钱炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

黄瓜钱炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄瓜钱炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 黄瓜钱炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活