椰香蛋糕卷

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椰香蛋糕卷的用料

蛋糕体： 低筋面粉 65克
鸡蛋 5个 玉米油 45克
牛奶 50克 糖 35克
白醋 几滴 内馅：
沙拉酱 适量 肉松 适量
表面装饰： 沙拉酱 适量
椰蓉 适量

椰香蛋糕卷的做法

椰香蛋糕卷的做法图解1

步骤1

玉米油、牛奶、蛋黄和过筛低筋面粉。
椰香蛋糕卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
椰香蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白加几滴白醋、糖打发。
椰香蛋糕卷的做法图解4

步骤4

提起有小弯勾状态即可。
椰香蛋糕卷的做法图解5

步骤5

取点打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀。
椰香蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里搅拌均匀。
椰香蛋糕卷的做法图解7

步骤7

放入28×28的烤盘里，表面抹平。
椰香蛋糕卷的做法图解8

步骤8

挤去适量沙拉酱。
椰香蛋糕卷的做法图解9

步骤9

撒入适量椰蓉在表面。
椰香蛋糕卷的做法图解10

步骤10

提前预热烤箱，放入中层上火155下火145烤20分钟换上火165下火145烤5分钟。（参考温度：上下火中层150度30分钟。可以根据自己的烤箱调整温度哦！）
椰香蛋糕卷的做法图解11

步骤11

出炉后不要倒扣放哦！帮四周油布或者油纸撕下来就行了。
椰香蛋糕卷的做法图解12

步骤12

放到有手温时翻面抹上沙拉酱。
椰香蛋糕卷的做法图解13

步骤13

撒适量肉松，卷起定型30分钟，可冰箱冷藏或者室内都行。
椰香蛋糕卷的做法图解14

步骤14

成品。
椰香蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品。
椰香蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品。
椰香蛋糕卷的做法图解17

步骤17

成品。
椰香蛋糕卷的做法图解18

步骤18

成品。

椰香蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载

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