火遍全网的包菜凉拌荷包蛋

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包菜脆爽，香脆的荷包蛋裹着酸辣汁，超级爽的一道菜
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

包菜凉拌荷包蛋的用料

包菜 半个 黑木耳 8朵
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
味极鲜酱油 15g 清香米醋 30g
蚝油 45g 大蒜 4瓣
辣椒酱 10g 食用油 20g

包菜凉拌荷包蛋的做法

火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解1

步骤1

原料
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解2

步骤2

包菜，胡萝卜，木耳汆水
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解3

步骤3

平底锅入油鸡蛋煎至两面金黄
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解4

步骤4

炒锅热油
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎切末，放入碗内，加入一勺辣椒酱，热好的油浇到蒜末上
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解6

步骤6

加入味极鲜酱油
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解7

步骤7

加入清香米醋
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解8

步骤8

加入蚝油
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解9

步骤9

料汁搅匀
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解10

步骤10

汆水的蔬菜，两至室温放入碗内，加入切好的煎鸡蛋
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解11

步骤11

调好的料汁倒入
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，清爽又美味的包菜拌荷包蛋
火遍全网的包菜凉拌荷包蛋的做法图解13

步骤13

一起来尝尝吧

包菜凉拌荷包蛋的烹饪技巧

这款凉拌汁可以用来拌好多凉菜，万能酱汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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