扁豆焖面

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扁豆焖面，有肉有菜有面一锅搞定，简单又好吃。

扁豆焖面的用料

面条 4人份 豆角/扁豆 随意
生抽 适量 老抽 少许
蒜 1个 姜 2片
香葱 1根 八角 个
盐 适量 前腿肉 适量

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

扁豆斜切
扁豆焖面的做法图解2

步骤2

肉切细丝，肥肉白肉分开
扁豆焖面的做法图解3

步骤3

葱花，姜丝，蒜末
扁豆焖面的做法图解4

步骤4

面条备用
扁豆焖面的做法图解5

步骤5

锅中直接放入白肉，煸出油来
扁豆焖面的做法图解6

步骤6

加入瘦肉翻炒至变色
扁豆焖面的做法图解7

步骤7

加入葱、姜，翻炒一小会儿
扁豆焖面的做法图解8

步骤8

加入扁豆
扁豆焖面的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
扁豆焖面的做法图解10

步骤10

加入稍微没过豆角的清水、八角
扁豆焖面的做法图解11

步骤11

加入盐、生抽、老抽，调色调味，炒匀
扁豆焖面的做法图解12

步骤12

将面条均匀的码在菜上
扁豆焖面的做法图解13

步骤13

转小火，盖锅盖，焖煮
扁豆焖面的做法图解14

步骤14

面条8成熟时，先大火收汤，再加入蒜末
扁豆焖面的做法图解15

步骤15

翻拌均匀，加入鸡精、醋，调味，搅拌均匀即可
扁豆焖面的做法图解16

步骤16

开吃喽！
扁豆焖面的做法图解17

步骤17

太香了！！！

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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