铁板牛肉

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炎炎夏日里，一盘铁板牛肉，加一杯冰冰凉的啤酒，才是度夏的正确方式。
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铁板牛肉的用料

洋葱 1个 牛肉 400克
红椒 1个 西芹 1个
蒜 4瓣 熟芝麻 2克
味达美生抽 两勺 味达美蚝油 一勺
淀粉 3克 黑胡椒碎 适量

铁板牛肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材 。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解2

步骤2

牛里脊肉切片，洋葱一半切块，一半切丝。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽，一勺味达美臻品蚝油，一勺淀粉，一克盐，少许黑胡椒碎，一勺食用油，抓匀，腌制20分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解4

步骤4

锅里烧热油，先放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉片煸炒。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒至两面都变色时，放入洋葱、红椒和西芹翻炒，牛肉炒熟，加入一小勺味达美尚品金标生抽，炒匀备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解6

步骤6

平底铁锅里倒一勺食用油烧热，铺上洋葱丝，煎炸两分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解7

步骤7

倒入炒好的牛肉，继续煎两分钟，洒上熟的白芝麻，就可以了。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解8

步骤8

铁板牛肉鲜香嫩滑，大人小孩都喜欢。
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉的做法图解9

步骤9

大口吃肉，大口喝酒，整起来。

铁板牛肉的烹饪技巧

一定要用牛里脊肉，只有里脊肉炒出来才够嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23

©本菜谱的做法由 青青悠蓝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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