咖啡蛋蒸糕
特别的蛋给特别你,哪家的鸡蛋这么卷。中餐卷成西餐,哈哈,这是我家闺女对美食喜好,必须好看又好吃,当然,做为妈妈,营养必须兼顾上,于是我选择圣迪乐Omega-3鲜蛋来做这道菜一一咖啡蛋蒸糕!
偶然机会,种草了圣迪乐这款吃亚麻籽长大的鲜鸡蛋,含有双倍DHA,双倍ALA,双倍2倍omega-3,最适合学生党、费脑时刻、迅速补充脑力、简直是鸡蛋中的天花板。
餐桌上的食品安全也很重要,每一颗蛋都是鸡妈妈刚生下的蛋宝宝,从下蛋到消毒全程自动化,5分钟快速锁鲜,每一颗都有自己的编码,可溯源更安全哦。
给世界一颗好蛋,这颗Omega-3鲜鸡蛋有点特别,天然谷饲喂养,还原鸡蛋本味,大肠杆菌,沙门氏菌这些坏宝宝己被灭光光了,咱是可生食的鸡蛋,非常放心,口感也是一级棒,蛋黄橙黄,无蛋腥味,用筷子夹起来,竟然会拉丝,入口绵密,带点甜味,像奶油般顺滑!特别添加益生菌、益生元、有机酸等,杜绝沙门氏菌有害病菌风险~~
今天分享的这道咖啡蛋蒸糕,其实就是皮蛋火腿蒸蛋糕的升级版,中餐经典的蒸鸡蛋,少搭些微甘微苦的咖啡酸柑汁,新奇味味蕾大碰撞,比较适合大宝宝,中小宝宝吃的话,把咖啡换成可可粉,味道同样很哇塞哦!
咖啡蛋蒸糕的做法
咖啡蛋蒸糕的烹饪技巧
1.皮蛋蒸一下比较好切。
2.蛋白不用搅拌,比较没气泡。
3.保鲜盒垫保鲜膜比较省事,蒸好一提了事,不会沾盒子。
4.蛋黄过筛下,蒸好后比较好看,蛋黄层不会留有蛋白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-07-23
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