豇豆饼【宝宝辅食】

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一进入八月，豇豆就成为了市场上的主角。 它本身富含优质蛋白，又有丰富的膳食纤维和维生素B1，能帮助孩子开胃促消化。30度+的夏天，它才是真“顶流”！

豇豆饼的用料

豇豆 150克 普通面粉 70克
鸡蛋 2个 油 适量
鲜菇粉 适量 盐 适量

豇豆饼的做法

豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

市场来买来的新鲜豇豆切丁，放到一边备用。我这个豇豆饼用的食材就比较简单了，如果你们还想加点其他的食材，提前准备好就可以了。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

烧一锅沸水，往锅中加入盐、油和豇豆，这步主要是让豇豆保持翠绿的颜色，你们在焯其他绿叶菜或者这样的豆角的时候也可以用这个方法保持颜色。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

给豇豆稍微焯个水，就可以捞出来了。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

往碗里加入鲜菇粉、盐调味，再加入面粉，充分搅拌均匀。搅拌的时候，尽量让豇豆粒都裹上面粉。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

碗中打入鸡蛋，将所有食材搅拌到一起，成为糊状就可以了。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

不粘锅喷油，将豇豆面糊舀入锅中。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

开小火，烙到豇豆饼底面微黄，就可以翻个面了。
豇豆饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

最后烙到小饼两面金黄，食材也都完全熟透了，就能盛出来。

豇豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 浙江

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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