奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤

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今天来分享一道汤白香浓郁的筒骨玉米胡萝卜汤，汤奶白肉香烂入味。

筒骨玉米胡萝卜汤的用料

筒骨 1根 玉米 2根
胡萝卜 两根 盐 3g
姜 1块 料酒 1勺

筒骨玉米胡萝卜汤的做法

奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

锅里加入冷将筒骨焯水去腥，放一些姜片和料酒煮出浮沫。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

煮出浮沫后去用勺子舀出表面的浮沫（可以煮久一点把里面的血腥煮出浮沫去除干净这样等下煲的汤才不会有腥味）。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解3

步骤3

去玩浮沫捞出用温水将浮沫清洗干净（不要用冷水洗，因为肉质会变差）。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解4

步骤4

这一步是关键，汤汁奶白肉香就取决于这步，锅里热一点油倒入筒骨翻出至表面微焦。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解5

步骤5

加入适量的水加盖煮至沸腾
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解6

步骤6

水开后将筒骨倒入高压锅里煮，加入玉米胡萝卜压到起气后中火压15-20分钟（如果实在没有高压锅就在炒锅里煮30-40分钟左右也是可以的，只是煮出来的没有高压锅压出来的好喝）。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解7

步骤7

压完等高压锅气没了打开加入适当的盐调味即可。
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解8

步骤8

一碗汤白香浓郁肉烂的筒骨就可以啦！
奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤的做法图解9

步骤9

好啦！今天的教程就分享到这里，这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

筒骨玉米胡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 广东

©本菜谱的做法由 潮汕浪险妹美食 编写，未经授权不得转载
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