凉拌荞麦面

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花好月圆128
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夏天炎热，吃凉拌面非常开胃爽口，荞麦面条含有烟酸、芦丁等成分，能扩张血管，调节血脂和胆固醇，具有调节血脂的功效，适合高血脂的患者食用。
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凉拌荞麦面的用料

荞麦挂面 80g 香菜 2根
蒜 2瓣 干辣椒 1个
味达美臻品蚝油 1中勺 味达美极味鲜酱油 1中勺
味达美清香米醋 1中勺 食用油 2大勺

凉拌荞麦面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

锅内水烧开后，将面条放入
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

沸腾后倒入半碗凉水，这样煮出的面条更劲道
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

煮好的面条过凉，控水捞出，放入盘中
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

蒜切末干辣椒切碎，放入碗中
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

烧好的热油倒进去，激发蒜的香味
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解7

步骤7

加入味达美极味鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解8

步骤8

加入味达美臻品蚝油提鲜
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解9

步骤9

加入味达美清香米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解11

步骤11

将调好的酱汁倒在上面
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解12

步骤12

撒上香菜碎
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解13

步骤13

拌匀即可食用

凉拌荞麦面的烹饪技巧

煮面条的过程中，加半碗凉水，这样煮出的面条更劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 辽宁

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
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