尖椒酿肉

精品 独家
1.7万 浏览 44 收藏
收藏
朱小厨家常菜
朱小厨家常菜
＋ 关注

超级超级下饭的一道菜，爱了爱了

尖椒酿肉的用料

尖椒 3个 猪肉馅 150克
葱 10克 姜 5克
油 适量 生抽 2勺
盐 5克 鸡精 1勺
胡椒粉 0.5勺 料酒 1勺
鸡蛋 1个 胡萝卜 0.5根
蒜 3瓣 老抽 1勺
生抽 2勺 耗油 1勺
清水 半碗 淀粉 1勺

尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

尖椒去掉芯，用手指往里面一按，拉出来就可以了
尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

准备肉馅，加入葱姜，2勺生抽，1勺料酒，盐，鸡精，胡椒粉这些适量可以根据个人口味添加，一颗鸡蛋，搅拌均匀
尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

在加入胡萝卜碎搅拌均匀
尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

准备好的辣椒里面灌满肉馅
尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

切成小段（一定要切平哦，要不然不好煎）
尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

在准备料汁，半碗清水里面加入蒜末、2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、盐、鸡精、1勺淀粉搅拌均匀（老抽可少放，颜色会淡些，盐鸡精肉里面放过一次了，这里可以少放）
尖椒酿肉的做法图解7

步骤7

平底锅倒油，煎至两面金黄，尖椒有点变颜色
尖椒酿肉的做法图解8

步骤8

加入料汁，盖上锅盖，收汤汁，2分钟即可
尖椒酿肉的做法图解9

步骤9

美味的尖椒酿肉就做好了

尖椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 朱小厨家常菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

尖椒酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 尖椒酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活