凉拌荞麦面

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何怼怼
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天热就想吃点凉的，做个凉拌面吃吃。
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

凉拌荞麦面的用料

荞麦面 60个 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 葱 1根
蒜 3瓣 生抽 2勺
蚝油 1勺 米醋 1勺
香油 适量

凉拌荞麦面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

食材备齐，
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜切丝，蒜都碎一点，小葱切小段。
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

烧水，水开下荞麦面，荞麦面快熟时下胡萝卜，我不喜欢吃生的胡萝卜，就煮一下，喜欢生的可以不用煮。
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

煮熟捞出，过一下凉水。
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

倒蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

生抽
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解7

步骤7

米醋，
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌荞麦面的做法图解8

步骤8

一点香油，搅拌均匀，配个酱鸡蛋，开吃。

凉拌荞麦面的烹饪技巧

能吃辣的，可以放二个小米辣，酸辣开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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