青椒炒鸡杂

青椒炒鸡杂

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cherry956
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十元轻松搞定一个菜
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青椒炒鸡杂的用料

鸡杂 8元 青椒 1个
油 2汤匙 蚝油 全靠抖
味极鲜酱油 2勺 料酒 3勺
生姜 2块 花椒粒 8粒
八角 2-3个

青椒炒鸡杂的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解1

步骤1

菜场买的鸡杂清洗干净
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解2

步骤2

放入姜丝、蚝油、味极鲜酱油、料酒进行腌制10-20分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解3

步骤3

青椒切块备用
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解4

步骤4

锅中放油、八角、花椒（忘记拍照了）爆香
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解5

步骤5

倒入鸡杂翻炒至变色
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解6

步骤6

加入蚝油翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂的做法图解7

步骤7

加入青椒翻炒均匀，盖盖焖几分钟即可。出锅前加入一勺鸡精，翻炒均匀，咸淡各人斟酌再放，因为加了蚝油、味极鲜，我们口味淡，已经可以了

青椒炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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