烤五花(两种吃法)

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夏天就是吃烤肉的季节,一次分享两种烤五花肉做法,有了冠利烧烤酱,真是超级简单。 冠利烧烤调味酱 - 是一款具有经典美式,柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨,味道十分美味。

烤五花的用料

五花肉 400克 姜葱 适量
辣椒粉 适量 烧烤酱 1勺

烤五花的做法

烤五花(两种吃法)的做法图解1

步骤1

准备食材;
烤五花(两种吃法)的做法图解2

步骤2

带皮五花肉冷水入锅,放姜片葱段,煮10分钟。捞出来冲洗表面浮沫,皮朝下放置在案板上,切成四方块,皮不切断;
烤五花(两种吃法)的做法图解3

步骤3

冠利烧烤酱放入碗里,喜欢香辣一点就再加点辣椒粉,搅拌均匀;
烤五花(两种吃法)的做法图解4

步骤4

五花肉表面抹上烧烤酱和辣椒粉;
烤五花(两种吃法)的做法图解5

步骤5

用锡纸叠一个开放式盒子,肉皮向上放在锡纸盒子里;
烤五花(两种吃法)的做法图解6

步骤6

肉皮可以刷白醋,晾干了再刷,重复三四次,最后晾干后撒上盐;
烤五花(两种吃法)的做法图解7

步骤7

连着锡纸盒子一起,放入空气炸锅或者烤箱里面;
烤五花(两种吃法)的做法图解8

步骤8

200度烤20分钟,再去掉表面烤干的盐巴和锡纸盒,再烤15分钟即可;
烤五花(两种吃法)的做法图解9

步骤9

切块就可以直接吃了,非常省事又好吃;
烤五花(两种吃法)的做法图解10

步骤10

还有特别省事的第二种做法;
烤五花(两种吃法)的做法图解11

步骤11

五花肉切成片,加一勺冠利烧烤酱;
烤五花(两种吃法)的做法图解12

步骤12

拌匀后腌制一会入味;炸锅200度,烤10到15分钟,喜欢焦一点的多烤一会,喜欢嫩一点的就时间稍微短一点;
烤五花(两种吃法)的做法图解13

步骤13

用生菜叶子包着吃,一片五花肉、两片蒜片,适量辣椒圈,真是好吃呀!
烤五花(两种吃法)的做法图解14

步骤14

无敌了~

烤五花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-09 · 山东

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