蒜蓉小龙虾尾

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小朋友很喜欢吃蒜蓉小龙虾，热着吃凉着吃都很好吃，自己在家做也很方便，很实惠

蒜蓉小龙虾尾的用料

小龙虾尾 一斤 大蒜 一头
小葱 一段 鲜味生抽 适量
白砂糖 少量 耗油 少量

蒜蓉小龙虾尾的做法

蒜蓉小龙虾尾的做法图解1

步骤1

用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥
蒜蓉小龙虾尾的做法图解2

步骤2

蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色
蒜蓉小龙虾尾的做法图解3

步骤3

放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可
蒜蓉小龙虾尾的做法图解4

步骤4

出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃，放凉了也非常好吃入味

蒜蓉小龙虾尾的烹饪技巧

超市买的现成的小龙虾尾，多用盐抓洗会洗出很多脏的水，抓洗过的大虾或小龙虾肉会很白很干净，还可以有效的去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26 · 北京

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