蒜蓉小龙虾尾

精品 独家
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小朋友很喜欢吃蒜蓉小龙虾,热着吃凉着吃都很好吃,自己在家做也很方便,很实惠

蒜蓉小龙虾尾的用料

小龙虾尾 一斤 大蒜 一头
小葱 一段 鲜味生抽 适量
白砂糖 少量 耗油 少量

蒜蓉小龙虾尾的做法

蒜蓉小龙虾尾的做法图解1

步骤1

用盐和少量的水水反复抓洗,我大概洗了两次,冲洗干净,这样虾肉会很干净也能去腥
蒜蓉小龙虾尾的做法图解2

步骤2

蒜末和姜丝煸出香味,稍微变金黄色
蒜蓉小龙虾尾的做法图解3

步骤3

放入洗好的小龙虾尾,煸炒到卷起来,倒入耗油一勺,白糖一勺,鲜味生抽两勺,炒到没有多余的汤汁即可
蒜蓉小龙虾尾的做法图解4

步骤4

出锅前放点葱花,因为有小朋友所以没放花椒,放点花椒会更好吃,放凉了也非常好吃入味

蒜蓉小龙虾尾的烹饪技巧

超市买的现成的小龙虾尾,多用盐抓洗会洗出很多脏的水,抓洗过的大虾或小龙虾肉会很白很干净,还可以有效的去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-26 · 北京

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