红烧大鱼块

精品 独家
1.4万 浏览 88 收藏
收藏
乐思小厨
乐思小厨 乐思小厨
＋ 关注

鱼买的太大了，这样吃可以避免吃不了浪费。

红烧大鱼块的用料

草鱼 1000克 葱 适量
姜 时间 盐 4克
生抽 3汤匙 老抽 1.5汤匙
蒜 3瓣 干辣椒 2个
料酒 50毫升 花椒 适量

红烧大鱼块的做法

红烧大鱼块的做法图解1

步骤1

鱼切段，只做了三段，用厨房纸擦干水分
红烧大鱼块的做法图解2

步骤2

备配料
红烧大鱼块的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入姜、蒜、花椒和干辣椒，小火煎出香味，捞出调料
红烧大鱼块的做法图解4

步骤4

转中大火，放入鱼块煎
红烧大鱼块的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色
红烧大鱼块的做法图解6

步骤6

加入埋到鱼三分之二的开水和葱、料酒、老抽、生抽、白糖，尝一下味道，需要再加点盐，转大火煮开后转中火
红烧大鱼块的做法图解7

步骤7

水分烧至剩余一点汤汁即可
红烧大鱼块的做法图解8

步骤8

装盘！香嫩入味！
红烧大鱼块的做法图解9

步骤9

太香了！
红烧大鱼块的做法图解10

步骤10

汤汁拌米饭超级好吃！
红烧大鱼块的做法图解11

步骤11

超级下饭！

红烧大鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-11 · 河北

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧大鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧大鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活