鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单

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鸡蛋小蛋糕的用料

小麦粉 40克 小麦胚芽 20克
鸡蛋 2个 零卡糖/白砂糖 15克
食用油 10克

鸡蛋小蛋糕的做法

鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解1

步骤1

准备所需食材:小麦粉、小麦胚芽、鸡蛋、零卡糖/白砂糖、食用油
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解2

步骤2

把蛋清蛋黄分离备用
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解3

步骤3

蛋清先加少许柠檬汁/白醋去腥，然后分2~ 3次加入糖，打蛋器打发至蛋白直立不倒
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解4

步骤4

蛋黄加入小麦粉、小麦胚芽、油、清水搅拌均匀
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解5

步骤5

蛋白糊和蛋黄糊混合
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解6

步骤6

把面糊舀入纸碗中
鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法图解7

步骤7

放入空气炸烤箱180°C烤20分钟即可

鸡蛋小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑶宝妈食养厨房 编写，未经授权不得转载
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