豆沙芝士南瓜饼

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嘉薇
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豆沙芝士南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 约300克
豆沙 500克 马苏里拉芝士 250克
面包糠 200克

豆沙芝士南瓜饼的做法

豆沙芝士南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽，蒸熟，倒掉多余的水分，加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团，这里的糯米粉没有固定量，主要是看蒸的南瓜的湿度。
豆沙芝士南瓜饼的做法图解2

步骤2

豆沙馅20克，包入约8-10克马苏里拉芝士
豆沙芝士南瓜饼的做法图解3

步骤3

搓成球备用
豆沙芝士南瓜饼的做法图解4

步骤4

每个馅大约28-30克
豆沙芝士南瓜饼的做法图解5

步骤5

取大约28克的南瓜糯米皮，包上馅
豆沙芝士南瓜饼的做法图解6

步骤6

搓成球，压扁
豆沙芝士南瓜饼的做法图解7

步骤7

在外面裹上一层面包糠
豆沙芝士南瓜饼的做法图解8

步骤8

可以包上保鲜膜，放盘子里，放冰箱冷冻起来，下次无需解冻，直接用中小火煎
豆沙芝士南瓜饼的做法图解9

步骤9

锅烧热油，转中小火，放入南瓜饼，煎至两面金黄
豆沙芝士南瓜饼的做法图解10

步骤10

沥干油，好吃的南瓜饼就煎好了
豆沙芝士南瓜饼的做法图解11

步骤11

趁热吃，中间的芝士会流心
豆沙芝士南瓜饼的做法图解12

步骤12

好吃的停不下来
豆沙芝士南瓜饼的做法图解13

步骤13

外层的南瓜皮也是薄薄脆脆的，特别香。因为南瓜本身有甜度，豆沙馅也是甜的，这里就不建议再放糖了

豆沙芝士南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 福建省

©本菜谱的做法由 嘉薇 编写，未经授权不得转载
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