懒人版黄笋干焖鱼块

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原本是黄笋干焖鸭，不过天气炎热，似乎吃不下鸡鸭。就来一个焖鱼，好像也不错哦。

黄笋干焖鱼块的用料

草鱼 400克 料酒 1勺
盐 1克 面粉 适量
食用油 1勺 葱段 3克
姜片 3克 清水 适量

黄笋干焖鱼块的做法

懒人版黄笋干焖鱼块的做法图解1

步骤1

准备食材，新鲜的鱼肉切块。
懒人版黄笋干焖鱼块的做法图解2

步骤2

黄笋干提前泡发，切段
懒人版黄笋干焖鱼块的做法图解3

步骤3

鱼切块，放调料腌鱼块，姜，油盐，酱油，料酒
懒人版黄笋干焖鱼块的做法图解4

步骤4

先把鱼煎黄，再全部放一起闷，可以加点油豆腐，小米辣。闷20分钟，就可以起锅啦。
懒人版黄笋干焖鱼块的做法图解5

步骤5

成品还不错。鱼肉融入了笋香。豆腐泡也很入味。

黄笋干焖鱼块的烹饪技巧

笋干一定要提前泡软； 鱼记得放姜，去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 广东

©本菜谱的做法由 吃了不好瘦 编写，未经授权不得转载
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