柠檬手撕鸡

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似水流年_0517
似水流年_0517
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清爽不油腻，开胃又美味～
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柠檬手撕鸡的用料

鸡大腿 7只 柠檬 1个
香菜 2根 大蒜头 1头
葱段、姜片 适量 白芝麻 适量
小米辣 3个

柠檬手撕鸡的做法

#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

如图准备好材料
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿冷水下锅，加葱姜和料酒煮20分钟
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

煮鸡腿的时候准备配料
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

煮好的鸡腿，鸡汤可以留着下面条
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿捞出过冰水，冷却后用手撕开
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

撕好的鸡肉
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

把柠檬和香菜放在撕好的鸡肉上，蒜末、小米辣和葱单独放小碗
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

烧热油，花椒油和小磨麻油各半
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

油热后浇在蒜蓉小米辣上
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解10

步骤10

加生抽、醋，耗油、白糖和少许盐，按自己家口味调味，可以尝一尝，调到适合自己的味道（白芝麻姗姗来迟才出镜）
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解11

步骤11

把调好的料汁倒在鸡肉上，拌匀，然后撒上白芝麻～
#米饭最强CP#柠檬手撕鸡的做法图解12

步骤12

成品，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒油～

柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 江苏

©本菜谱的做法由 似水流年_0517 编写，未经授权不得转载
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