花生芝麻艾草青团
精品
“吃食是一种幸福,品味是一种情趣”,在吃面前,减肥都成空谈。
艾草青团应该是这个季节的应季食品,特别喜欢艾草的青草香味,不知道你喜不喜欢?
青团的做法
青团的烹饪技巧
1.碱能保持艾草烫好之后颜色翠绿,也能去掉一定涩味。
2.加到粉里的艾草汁一定要足够烫,这样烫好的粉团才有粘性。
3.馅料如果觉得松散不好包的话,可以加些猪油捏成团再包。馅料也可以是其他的材料,随自己喜欢。
4.青团出炉后可以趁热在表面抹一层色拉油,冷却后用保鲜膜包裹,这样可以保湿防粘方便存放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-04
©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写,未经授权不得转载
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