藤椒鸡芝士软欧包

精品 独家
1.8万 浏览 191 收藏
收藏
Love好巧
Love好巧
＋ 关注


无意中刷到一款藤椒鸡芝士面包，我个人比较喜欢藤椒的味道，然后就开始去买藤椒酱，制作没有想到做出来这么好吃，除了小朋友没有吃到，吃到的家里人都说好吃，所以大家也可以去试试哦，真的很赞哦！ 此配方做出来是14个量，大家如果需要做可以帮食材减半哦！

藤椒鸡芝士软欧包的用料

高筋面粉 800克 奶粉 100克
糖 80克 酵母 12克
牛奶 580克 盐 10克
黄油 60克 藤椒酱 100克
鸡胸肉 500克 马苏里拉芝士碎 260克
玉米粒 100克 芝士粉 适量

藤椒鸡芝士软欧包的做法

藤椒鸡芝士软欧包的做法图解1

步骤1

提前一夜帮鸡胸肉切小丁放入沸水中煮1分钟。然后捞出过冷水。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解2

步骤2

帮沥干水分的鸡肉加入玉米藤椒酱芝士碎搅拌均匀腌制一夜。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解3

步骤3

除黄油和盐以外的食材全放搅拌桶里搅拌均匀。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解4

步骤4

然后加入黄油和盐继续搅拌均匀。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解5

步骤5

出手膜。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解6

步骤6

发酵两倍大即可（根据实际温度发酵哦））
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团分出14个小面团（大概120克一个）
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解8

步骤8

可以静置一会大概15到20分钟，我是直接重第一个开始包了就没有静置，取出一个面团擀平，边边擀的薄点，放入腌制好的藤椒鸡料50克左右，先捏紧中间，然后两端边捏紧边往上提。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解9

步骤9

依次包好刷全蛋液。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解10

步骤10

然后滚入芝士粉。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解11

步骤11

放入烤盘发酵两倍大。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解12

步骤12

发酵好的面包表面割几刀，轻轻哦！不要割破了。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解13

步骤13

放入提前预热好的烤箱风炉160度15～18分钟、平炉上火180度下火150度15～20分钟。（平炉就是上下火）
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解14

步骤14

出炉啦！烘烤过程香的不行。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解15

步骤15

放入凉架中冷却。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解16

步骤16

成品。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解17

步骤17

出炉就吃了两个。真的很好吃。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解18

步骤18

成品。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解19

步骤19

成品。
藤椒鸡芝士软欧包的做法图解20

步骤20

成品。

藤椒鸡芝士软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

藤椒鸡芝士软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 藤椒鸡芝士软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 藤椒鸡芝士软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活