家常鸡爪煲

家常鸡爪煲

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家常鸡爪煲。
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家常鸡爪煲的用料

鸡爪 6只 玉米 3根
黄豆酱油 两调羹 蚝油 一调羹
郫县豆瓣酱 一调羹 川香调味盐 半调羹
老姜 一块 郫县豆瓣酱 一调羹
油 20克

家常鸡爪煲的做法

#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解1

步骤1

黄豆酱油两调羹，蚝油一调羹，郫县豆瓣酱一调羹，半调羹川香调味盐，拌匀。
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解2

步骤2

老姜一块，洗净控水，切块，拍裂。 玉米洗净控水，切段。 小葱一根，洗净，控水，切葱花。
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解3

步骤3

鸡爪洗净控水，切除指尖，斩三段。 蓄水半锅，搁鸡爪，老姜，料酒一调羹，煮沸。 捞出。
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解4

步骤4

锅内搁油20克，烧至七成热，搁一调羹郫县豆瓣酱爆香。
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解5

步骤5

搁鸡爪翻炒两分钟。 搁调好的料汁，翻炒两分钟。 搁玉米块，翻炒均匀。
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解6

步骤6

注水半淹，煮沸，倒入高压煲，压制40min.
#米饭最强CP#家常鸡爪煲的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花，即食。

家常鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 重庆

©本菜谱的做法由 世乙 编写，未经授权不得转载
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