芽菜肉末

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简单的做法，超级开胃下饭，每次上桌都要光盘的一道菜。这道菜炒好后，也可以放凉后放入冰箱保存，拌面、拌饭都超级好吃

芽菜肉末的用料

芽菜 100克 猪肉末 150克
青椒 20克 小米椒 5克
姜 5克 生抽 5毫升
糖 2克 料酒 5毫升
食用油 8毫升

芽菜肉末的做法

芽菜肉末的做法图解1

步骤1

食材准备
芽菜肉末的做法图解2

步骤2

青椒切丁，尖椒切圈，姜切片备用
芽菜肉末的做法图解3

步骤3

方太燃气灶大火7档热油3毫升，油热放入猪肉末和料酒大火翻炒断生盛出备用（炒至猪肉放少许油即）
芽菜肉末的做法图解4

步骤4

转中火5档，锅中倒入5毫升食用油，油热加入姜片、芽菜翻炒2分钟
芽菜肉末的做法图解5

步骤5

锅中加入生抽、糖翻炒均匀
芽菜肉末的做法图解6

步骤6

最后加入青椒、小米辣、生抽和肉末炒匀即可出锅（芽菜比较咸，不用再另外加盐加入生抽增色即可）
芽菜肉末的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

芽菜肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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