海陆双拼瀑布披萨

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看似平平无奇～其实内有乾坤～好像拆盲盒
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

海陆双拼瀑布披萨的用料

披萨饼皮 中筋面粉 440克
细砂糖 4克 耐高糖酵母 6克
盐 5克 玉米油 21克
水 250克 配料
火腿片 6片 鸡肉火腿片 6片
玉米粒 适量 黄桃 适量。
墨鱼丸 适量 虾滑 适量
自制披萨酱 适量 圣迪乐鸡蛋 1个
安佳马苏里拉芝士 500克

海陆双拼瀑布披萨的做法

#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解1

步骤1

中筋面粉 糖 盐 酵母混合，倒入油 水搅打成光滑的面团，桶里倒入适量油放面团，湿度75温度28发酵30分钟即可。
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解2

步骤2

6寸蛋糕活底模具抹适量黄油备用。面团戳洞不回弹取出一分为二（用一半即可，另一半密封冷冻储存，解冻还能用），擀成薄片用滚针戳洞，放进模具成一个桶状即可。
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解3

步骤3

披萨里用火腿片铺底，依次放入玉米粒 马苏里拉芝士 黄桃果肉 马苏里拉芝士 玉米粒 马苏里拉芝士 自制披萨酱 墨鱼丸 虾滑 火腿丁 圣迪乐鸡蛋1个
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解4

步骤4

风炉200度25分钟
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解5

步骤5

取出表面再撒入马苏里拉芝士，200度15分钟
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解6

步骤6

时间到，出炉！
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解7

步骤7

趁热脱模，爆浆拉丝 香浓不腻 口感丰富扎实
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨的做法图解8

步骤8

鸡蛋流心 芝士浓郁丝滑～做法简单，你也来试试吧

海陆双拼瀑布披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 山东

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载
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