清淡宜秋的酱瓜毛豆子

精品 独家
12.5万 浏览 3424 收藏


刚入秋 身体还未适应,没胃口 昨日刚入手了黑酱瓜 用来炒盘菜,应该会很好吃 给黑酱瓜找两个搭档:应季的毛豆子,和山药 色面好看,适宜秋日
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

酱瓜毛豆子的用料

毛豆子 150g 黑酱瓜 2条
山药 半根 多力压榨玉米油 一勺

酱瓜毛豆子的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解1

步骤1

这道菜需要的所有材料来张集体照 * 毛豆子,焯水,煮大约8-10分钟,这样后续炒的时间可以缩短,沥干 * 黑酱瓜,切小丁 * 山药,削皮,切小块,浸泡在水中,以免氧化
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解2

步骤2

开火,锅热后倒入约一勺量的多力压榨玉米油
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解3

步骤3

倒入毛豆子和山药翻炒几下
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解4

步骤4

倒入小半碗水,加盖,焖3分钟,这样山药就能熟了
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解5

步骤5

待水快收干时,倒入黑酱瓜丁,翻炒均匀就可以出锅了
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法图解6

步骤6

成品 是不是超简单的菜?还特别下饭,连盐都不用放,好好吃

酱瓜毛豆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-01 · 上海市

你当前的位置:豆果美食 > #2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #2022烘焙料理大赛料理组复赛#清淡宜秋的酱瓜毛豆子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活