羊肉串秘制腌料

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这些腌料粉可以腌120斤肉，酌情配料。重金购入的东北烧烤店腌肉秘方，绝绝子！

羊肉串秘制腌料的用料

鸡粉 1000克 味精 1000克
淀粉 800克 白胡椒粉 30克
麻椒粉 35克 桂皮粉 35克
咖喱粉 25克 麻辣鲜 46克
十三香 22.5克 以上是腌料粉 3000克
鸡蛋 两个 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

羊肉串秘制腌料的做法

羊肉串秘制腌料的做法图解1

步骤1

按配料表配好腌料粉，二斤肉配50克腌料粉
羊肉串秘制腌料的做法图解2

步骤2

秘方
羊肉串秘制腌料的做法图解3

步骤3

盆里放腌料粉，现用现放鸡蛋和孜然粉，5斤羊肉配两个鸡蛋，抓拌均匀穿串
羊肉串秘制腌料的做法图解4

步骤4

穿好可以直接烤，烤箱，火烤，空气炸锅都可。

羊肉串秘制腌料的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 虎╰_╯虎 编写，未经授权不得转载
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