莲藕肉丸

精品 独家
1.9万 浏览 102 收藏
收藏
Y溪溪的麻麻
Y溪溪的麻麻
＋ 关注

秋天吃藕好处多多

莲藕肉丸的用料

莲藕 1节 胡萝卜 30克
葱 10克 姜 5克
油 1勺 酱油 适量
蚝油 适量 盐 2匙
淀粉 适量 五花肉 150克
鸡蛋 1个 五香粉 适量

莲藕肉丸的做法

莲藕肉丸的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮，五花肉根据个人喜好选择肥瘦。
莲藕肉丸的做法图解2

步骤2

将肉切小块，加入一颗鸡蛋，适量的姜片，葱段，五香粉，用绞肉机绞细腻备用。
莲藕肉丸的做法图解3

步骤3

莲藕切细小的颗粒。这里不推荐用绞肉机绞，因为那样的话口感不好。
莲藕肉丸的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片排盘，然后将莲藕加入肉馅中，在加入五香粉，蚝油，一点点酱油。都是根据自己的口味添加。喜欢颜色重点的可以在加点盐
莲藕肉丸的做法图解5

步骤5

上锅清蒸15分钟后，端出。再做个料汁，一点点淀粉，一点花生油一点蚝油酱油。加入锅中熬制勾芡的汁液，浇在上面就可以了。家里有孩子的一定要清淡。可以不勾芡汁液。
莲藕肉丸的做法图解6

步骤6

可以了。

莲藕肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 山东

©本菜谱的做法由 Y溪溪的麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

莲藕肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲藕肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 莲藕肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活