话梅排骨

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话梅排骨，色泽洪亮，口味微甜带酸，肉质松软，太好吃了。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

话梅排骨的用料

排骨 适量 话梅 适量
玉米油 适量 料酒 适量
味达美冰糖老抽 适量 味达美清香米醋 适量
味达美味极鲜酱油 适量 味达美初榨原酿生抽 适量
盐白芝麻 适量 生姜 适量

话梅排骨的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解1

步骤1

排骨适量。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放生姜片，料酒。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解3

步骤3

煮开撇去泡子。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解4

步骤4

沥干水分。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解5

步骤5

锅中倒入玉米油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解6

步骤6

倒入排骨。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解7

步骤7

炸至金黄捞出。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解8

步骤8

锅中底油倒入冰糖。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解9

步骤9

小火熬制糖色金黄。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解10

步骤10

倒入排骨。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解11

步骤11

让排骨都裹上糖浆。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解12

步骤12

倒入开水。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解13

步骤13

倒入味达美冰糖老抽酱油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解14

步骤14

倒入味达美清香米醋。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解15

步骤15

倒入话梅，盐，生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解16

步骤16

中火炖二十分钟左右。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解17

步骤17

不挺翻炒，以免沾锅底。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解18

步骤18

熬制水分收干。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解19

步骤19

撒一点白芝麻搅拌均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨的做法图解20

步骤20

出锅啦。

话梅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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