舌尖上的烤虾

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对虾用炸锅炸一下，再跟蒜蓉炒一下，绝绝子，吃一只就爱上了。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

烤虾的用料

鲜活对虾 15只 洋葱 小半个
青红椒 各少许 蒜 5瓣
盐 少许 白糖 1平勺
味达美臻品料酒 少许 味达美臻品蚝油 1大勺
味达美味极鲜酱油 1大勺 白芝麻 少许

烤虾的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解1

步骤1

主角闪亮登场
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解2

步骤2

红花还要绿叶配，切好三丁
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解3

步骤3

把鲜活对虾挤去虾脑，挑去虾线，用剪刀剪开背部
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解4

步骤4

锅里放入开水，加入盐和姜片，料酒，把虾放进去，变色即可捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解5

步骤5

沥干水分放在碗里
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解6

步骤6

倒入少许味达美臻品料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解7

步骤7

倒入1大勺味达美臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解8

步骤8

再倒入味达美味极鲜酱油1大勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解9

步骤9

加入少许白糖
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解10

步骤10

撒上少许胡椒粉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解11

步骤11

拌匀后腌制10分钟左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解12

步骤12

再把腌制好的虾放入空气炸锅的炸篮里
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解13

步骤13

180度炸10分钟，中途翻一下面，再炸5分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解14

步骤14

出篮喽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解15

步骤15

锅里放油烧热，放入三丁炒香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解16

步骤16

盛在盘中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解17

步骤17

洗锅后再热锅放油，放入蒜末炒香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解18

步骤18

倒入炸好的虾翻炒几下
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解19

步骤19

倒入腌制虾留下的酱汁翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解20

步骤20

倒入炒好的三丁炒匀，再加入少许开水烧一小会
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解21

步骤21

盛入盘中，撒上白芝麻
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解22

步骤22

来一只，就爱不释口
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾的做法图解23

步骤23

成品图

烤虾的烹饪技巧

用味达美系列调制的酱汁来腌制虾，留下的酱汁不要倒掉，炒虾时倒进去超美味哦 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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