家常烤鱼

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爱chi蜜蜂的花
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家常烤鱼的用料

黄花鱼 1条 姜 少许
葱 少许 油 1勺
干辣椒 适量 麻辣香锅酱 一包
小油菜 藕片
土豆片 金针菇
鸡精 啤酒 一瓶
盐 适量 料酒
香菜 蒜末

家常烤鱼的做法

家常烤鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼洗净背部开刀，用料酒，少许盐，葱姜，腌制十分钟
家常烤鱼的做法图解2

步骤2

热锅凉油，把鱼拍点面粉，下锅，下过后不要动它，过一会轻轻转动锅，把鱼两面煎黄备用，把所有菜放入开水锅里烫熟备用
家常烤鱼的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入蒜末，加入花椒麻椒，炒出香味，倒入麻辣香锅酱，加入一瓶啤酒，再加入水，烧开，加入适量盐，烧开后滤掉渣，加入鸡精，把汤倒入盛有菜和鱼的容器里，上面放入蒜末，花椒，起锅烧油，油里面放入几个干辣椒，把油和辣椒倒入鱼上面，加入香菜即可

家常烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 爱chi蜜蜂的花 编写，未经授权不得转载
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