小白也会的泡芙

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泡芙的用料

低筋面粉 100g 水 160g
色拉油 70g 糖 5g
盐 2.5g 鸡蛋 3个

泡芙的做法

小白也会的泡芙的做法图解1

步骤1

配齐全家福（暂时没有黄油所以用色拉油代替的）
小白也会的泡芙的做法图解2

步骤2

水油盐糖进锅。中火煮沸，转小火
小白也会的泡芙的做法图解3

步骤3

倒入过筛低粉
小白也会的泡芙的做法图解4

步骤4

炒熟，关火
小白也会的泡芙的做法图解5

步骤5

装到盆里
小白也会的泡芙的做法图解6

步骤6

鸡蛋液分次倒入，边倒边搅拌（差不多剩一勺蛋液的时候停止倒入）一定要搅拌均匀
小白也会的泡芙的做法图解7

步骤7

装入裱花袋
小白也会的泡芙的做法图解8

步骤8

想好看就装个裱花嘴，挤成大小一样的小花
小白也会的泡芙的做法图解9

步骤9

烤箱210℃预热，放入烤箱210℃，10-15分钟。
小白也会的泡芙的做法图解10

步骤10

再转180度25分钟。（最后几分钟看着点，毕竟每家烤箱脾气不一祥）颜色差不多就拿出来。
小白也会的泡芙的做法图解11

步骤11

烤泡芙的时候把奶油打好，等泡芙好了，拿出来晾凉才可以挤奶油哟！
小白也会的泡芙的做法图解12

步骤12

来一口吧！美味至极。刚烤出来的是脆的，如果想吃软的一定要放冷藏1小时！

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 干饭人蕾蕾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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