养生薏茯蛋糕

精品 独家
9.4万 浏览 2729 收藏
收藏
一五五微胖
一五五微胖 一五五微胖
＋ 关注

吃多了高油糖的，今换了个口味。来个养生局，下次其实还可以加点枸杞子哈哈哈！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

养生薏茯蛋糕的用料

茯苓 10克 薏米 20克
圣迪乐可生食鸡蛋 4个 代糖（白糖） 15克
玉米淀粉 30克

养生薏茯蛋糕的做法

养生薏茯蛋糕的做法图解1

步骤1

薏仁米先干净锅里炒黄，和茯苓一同浸泡整夜（至少6小时以上）电饭锅用煮粥键，倒入刚好没过薏米的水煮熟软。
养生薏茯蛋糕的做法图解2

步骤2

用搅拌器打碎，喜欢颗粒感的可以就这样，或者破壁机再细一点也可以
养生薏茯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄分开，蛋白内直接倒入糖后打发蛋白到如图片程度，然后加蛋黄继续高速打1分钟左右。
养生薏茯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入薏米茯苓糊糊和玉米淀粉翻拌匀
养生薏茯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入纸碗，烤箱180度预热8分钟后转至170度烤20分钟即可
养生薏茯蛋糕的做法图解6

步骤6

圣迪乐可生食蛋，蛋黄更亮黄一些，做出来的小蛋糕颜色明亮，没有蛋腥味。添加了薏仁米和茯苓颗粒，有嚼劲香糯可口。为中秋家宴桌上增加一点清新的养身甜品。

养生薏茯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 四川省

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

养生薏茯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 养生薏茯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 养生薏茯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活