花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆

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“八月十五月儿圆啊”，岁没有爷爷教我打月饼，但是这团圆的节日怎能少了它 本着试一试的心态，没想到非常完美，自己做些爱吃的馅，低糖低油，满满的心意❤️ 祝大家中秋快乐 阖家欢乐 花好月圆

团团圆圆团圆的用料

转化糖浆 156克 枧水 10克
面粉 360克 花生油 50克
红豆 适量 红枣 适量
蔓越莓干 适量 花生 适量
黑白芝麻 适量 核桃 适量
糯米粉 适量 砂糖 适量
蜂蜜 适量

团团圆圆团圆的做法

花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解1

步骤1

准备比例配料我做的是50克模具一共38枚月饼的用量，面盆中先倒入枧水和糖浆，花生油，不停搅拌至均匀，再倒入面粉，用手按压至光滑，醒发一个小时
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解2

步骤2

红豆清洗蒸熟
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解3

步骤3

红枣去核蒸熟
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解4

步骤4

把蒸好的红豆和红枣放料理机里，加入煮红豆时的水，搅打细腻
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解5

步骤5

放入锅中加食用油小火翻炒
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解6

步骤6

至水分炒干，变成豆沙枣泥馅备用
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解7

步骤7

团成30克小球
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解8

步骤8

蔓越莓干切碎备用
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解9

步骤9

花生，核桃，黑白芝麻炒熟去皮后放绞肉机里搅碎
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解10

步骤10

加熟糯米粉，蜂蜜，砂糖，油和适量的水搅拌均匀
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解11

步骤11

团成30克小球
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解12

步骤12

面团成20克小球
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解13

步骤13

把馅包去其中，用模具按压成型
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解14

步骤14

表面喷水，刷一层蛋黄液，180°预热 上下180°烤25分钟，期间注意观察不要糊底了
花好月圆 圆圆圈圈圆圆 团团圆圆团圆的做法图解15

步骤15

豆沙枣泥馅

团团圆圆团圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 25饭饭 编写，未经授权不得转载
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