桂花黑米糕

精品 独家
2.4万 浏览 223 收藏
收藏
菓子菌lee
菓子菌lee 菓子菌lee
＋ 关注

金秋家人团聚，桂花正是时节，来一块桂花黑米糕搭配一杯清冽茶饮，和家人一起赏月真的惬意
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

桂花黑米糕的用料

黑糯米 100g 糯米粉 20g
玉米油 10g 圣迪乐蛋 2只
白糖 40g 牛奶 100克
桂花 1克

桂花黑米糕的做法

桂花黑米糕的做法图解1

步骤1

先准备好食材
桂花黑米糕的做法图解2

步骤2

蛋黄，牛奶，玉米油搅拌乳化，再加入粉类混合均匀
桂花黑米糕的做法图解3

步骤3

砂糖放入蛋清，打发至七分发
桂花黑米糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入蛋黄面糊
桂花黑米糕的做法图解5

步骤5

混合均匀后倒入模具，撒上桂花
桂花黑米糕的做法图解6

步骤6

放入蒸烤箱135度烘烤35分钟
桂花黑米糕的做法图解7

步骤7

剖面图
桂花黑米糕的做法图解8

步骤8

成品图

桂花黑米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 福建省

©本菜谱的做法由 菓子菌lee 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

桂花黑米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花黑米糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 桂花黑米糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活