酸笋炖鱼

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酸笋炖鱼的用料

草鱼 1条 藿香叶 适量
生姜 1块 蒜 10瓣
泡辣椒 适量 酱油 适量
糖 1勺 盐 适量
花椒 适量 酸笋 适量

酸笋炖鱼的做法

酸笋炖鱼的做法图解1

步骤1

草鱼切块，沥干水分，锅里放油烧热，撒适量盐防止粘锅，倒入鱼块
酸笋炖鱼的做法图解2

步骤2

煎止两面金黄捞起来
酸笋炖鱼的做法图解3

步骤3

锅里留底油，放入大蒜沫，切好的泡椒沫，胡椒炒香
酸笋炖鱼的做法图解4

步骤4

倒入酸笋翻炒
酸笋炖鱼的做法图解5

步骤5

加酱油，一小勺白糖，胡椒油。炒香后倒入一瓶啤酒。熬出香味，倒入鱼块
酸笋炖鱼的做法图解6

步骤6

最后放上藿香，煮上十分钟入味就好了。

酸笋炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 湖北省

©本菜谱的做法由 WeirdoFang 编写，未经授权不得转载
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