㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️

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兔兔粥233
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最近上海入秋，天气忽冷忽热，家里的章先生猝不及防的患上了感冒咳嗽脑壳发疼的症状，没有食欲，也不想喝白粥。灵光一现，要不做一锅海鲜粥吧。熬煮了差不多一个小时，虽然制作工序麻烦了点，但看到章先生喝完了一大碗之后还想再喝第二碗，就感到非常满足啦。

潮汕海鲜粥的用料

大米 320克 基围虾 1斤
梭子蟹 5只 香菇 100克
青菜 200克 姜丝 适量
葱 适量 生抽 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量

潮汕海鲜粥的做法

㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解1

步骤1

食材准备：基围虾，虾头和虾肉分开；梭子蟹
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解2

步骤2

食材准备：青菜切碎、香菇切片；准备少许葱姜和香菜
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解3

步骤3

热锅，先爆一下葱姜
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解4

步骤4

煸炒虾肉
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解5

步骤5

加入一锅清水煮沸
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解6

步骤6

捞出锅里的虾头以及葱姜，留下一锅虾汤
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解7

步骤7

在虾汤中倒入洗净的大米，中火熬煮30分钟
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解8

步骤8

加入切好的青菜和香菇，中火熬煮10分钟
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解9

步骤9

加入腌制的虾仁和梭子蟹
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解10

步骤10

加入图中配料：一勺生抽、一勺盐、少许白胡椒。小火煮5分钟
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解11

步骤11

最后加入灵魂香菜提鲜
㊙️潮汕海鲜粥-简单零失败❗️的做法图解12

步骤12

一锅鲜掉眉毛的海鲜粥就做好啦

潮汕海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 上海

©本菜谱的做法由 兔兔粥233 编写，未经授权不得转载
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