香辣卤藕

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香辣卤藕的用料

500g 桂皮 2小块
干辣椒 3个 八角 2个
白糖 5g 食盐 1勺
生抽 3大勺 白芝麻 50g
白醋 5g 香油 1勺
料酒 1勺 辣椒末 1勺
花椒粉 1勺 孜然 3g

香辣卤藕的做法

香辣卤藕的做法图解1

步骤1

削皮后放入加了白醋的清水中浸泡1小时,洗净
香辣卤藕的做法图解2

步骤2

放入锅中,加干辣椒,八角,桂皮,花椒,料酒,白糖,生抽,食盐
香辣卤藕的做法图解3

步骤3

煮沸后再继续煮10分钟
香辣卤藕的做法图解4

步骤4

捞出切片,放入碗中
香辣卤藕的做法图解5

步骤5

放入辣椒末,生抽,孜然,白芝麻,香油,食盐,花椒粉,孜然,混合均匀
香辣卤藕的做法图解6

步骤6

装盘,完成

香辣卤藕的烹饪技巧

做多的藕可以用真空包装保存起来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-20 · 上海市

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