低脂蓝莓烤鸭卷

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有人说过，大部分外国人对于中国的初印象都来自于这两个，一个是熊猫，另外一个叫烤鸭。 我们吃烤鸭的历史可以追溯到南北朝时期，烤鸭我相信大部分人都吃过，而这一次我想尝试不一样的吃法。 我先用娃娃菜代替饼皮，除了熟悉的鸭肉和面酱，我用到洋葱、甜椒、和来自俄勒冈州农场大蓝莓，运用中式的调味，变成一份独到风味的菜拼，将他们放在烤鸭上边。 你可以想象到，这一口下去，蔬菜的爽脆，烤鸭的油脂香，还有洋葱、甜椒的辛辣，以及这份蓝莓独特的蜜桃香，特别的口感不光是味觉的多重享受，也同样是视觉的美不胜收。

低脂蓝莓烤鸭卷的用料

红椒 一个 烤鸭 半只
大葱 一根 甜面酱 适量
蓝莓 200克 娃娃菜 100克
酱油 10克 蚝油 5克

低脂蓝莓烤鸭卷的做法

低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解1

步骤1

1、准备好所有食材。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解2

步骤2

2、洋葱和红椒切丁、香菜和小葱切丝。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解3

步骤3

3、混合好后加入蚝油。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解4

步骤4

4、加入酱油。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解5

步骤5

5、加入白芝麻混匀后加入青柠汁。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解6

步骤6

6、在娃娃菜上铺好鸭肉，加入甜面酱。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解7

步骤7

7、放上办好的混合蔬菜和蓝莓。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解8

步骤8

8、低脂蓝莓烤鸭卷就可以吃了。
低脂蓝莓烤鸭卷的做法图解9

步骤9

成品图

低脂蓝莓烤鸭卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载
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