卤味焗大虾

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用味达美星厨汁腌制大虾，不放一滴水，大虾原汁原味营养不流失，鲜香入味、虾肉Q弹好吃到舔手指而且做法简单
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

卤味焗大虾的用料

大虾 350克 姜 一块
蒜 5瓣 香菜 1根
红椒 少许 料酒 适量
白糖 少许 胡椒粉 适量
味达美初榨原酿生抽 2勺 味达美臻品蚝油 2勺
玉米油 少许

卤味焗大虾的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解1

步骤1

食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解2

步骤2

姜蒜切片.香菜切段、红椒切丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解3

步骤3

加入原酿生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解4

步骤4

臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解5

步骤5

加入胡椒粉，糖、料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解6

步骤6

拌匀腌制十五分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解7

步骤7

锅中加入少许油姜蒜片炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解8

步骤8

把腌制好的大虾锅中摆平
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解9

步骤9

盖锅盖焖三分钟后加入花雕酒增香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解10

步骤10

加入红椒丝焖二分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解11

步骤11

最后加入香菜焖一会儿、把香菜的香味焖出来
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾的做法图解12

步骤12

装盘美味即成

卤味焗大虾的烹饪技巧

大虾剪去虾须虾枪大虾开背抽出虾线.使虾更入味一道简单做法又美味又营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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